桑饲料的加工方式

发布日期:2019-12-31 10:01
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桑叶(嫩枝)营养成分丰富,且含有多种维生素、矿物质和其他功能性活性成分,可通过鲜喂、青贮、加工成桑(枝)叶粉和颗粒在动物日粮中进行应用,对动物生产性能、肉品质、抗病力的提高能起到积极作用。 

鲜喂

新鲜桑叶营养丰富,鲜嫩多汁,适口性较好,可以直接饲喂动物。这是最简单、成本最低的方法,但新鲜桑叶不宜储存。 



青贮

青贮占地面积小,是保证桑叶常年青绿多汁、降低桑枝条木质化程度的有效措施,可使桑叶贮存期延长至3~5年,甚至更长。青贮桑叶可以作为冬季舍饲牛、羊等反刍动物青饲料的首选,也是畜禽四季的优良饲料。与青贮玉米相比,青贮桑叶的粗蛋白含量高很多,可以将其完全取代。青贮桑叶具有颜色黄绿、柔软多汁、气味酸香适口性好等特点,利用价值高。 



加工成桑粉

新鲜桑叶(嫩枝)含水率高,储存较难,利用方式单一,而将桑叶(嫩枝)加工成桑(枝)叶粉,可拓宽桑的应用领域。目前桑(枝)叶粉加工方式有3种。 

1 .直接干燥粉碎

饲料用桑叶粉主要采用该方法获得。其主要以桑树的叶、芽及部分嫩枝条为原料,将收割长度为45~60 cm的桑叶、嫩枝直接放置于干燥通风处,阴干至含水量30%左右,再摊放在阳光下迅速晒干或进入干燥室烘干,使水分降至8%~12%,然后利用饲料或秸秆粉碎机进行粉碎即成。干燥粉碎后不宜即刻装袋,避免堆积发酵变质。储存时,可适当添加抗氧化剂、防霉剂、抗结块剂等。 

2 .杀青后烘干粉碎

用该工艺生产的桑叶粉可保持原有营养成分,颜色浅绿,且青臭气得以去除。将采摘的桑叶清洗干净,按约2 cm的规格切成条,然后进入滚筒进行杀青(可选择微波或者蒸汽2种方式)。于100~110 ℃条件下经过1 min的杀青处理后,再于60~120 ℃进行烘干处理(一般选择电热鼓风干燥箱)。干燥程度以手捏成粉即可,摊晾后用机器粉碎成不同细度,根据不同用途而定。



3 .浸提后干燥

新鲜桑叶经过切碎、高压蒸汽杀菌、粗碎成浆等处理后,用胶体磨研磨。浆液中添加浸提液(5%NaOH溶液),液料比为15∶1,温度35 ℃,浸提45 min,过滤得提取液,再经低温真空干燥制成固体粉末。 

加工成颗粒

该方法是一种有效提高利用率的利用方式。可根据不同畜禽营养需求,将桑叶粉配比其他饲料原料,继续加工成颗粒全价料并直接饲喂动物,其损失率小,有利于提高畜禽采食量,并且可达到完全消化。 
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