桑饲料在畜禽养殖中的作用功效

发布日期:2019-12-20 10:57
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饲料桑中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质以及天然活性成分,是一种优良的畜禽饲料原料。用蛋白桑饲喂牛、羊、猪、鸡等畜禽,不用兽药,便可保障畜禽的防疫,亦可不添加骨粉等钙质饲料,适口性好,动物喜食,同时还解决了圈养畜禽的“鼓胀病”问题。最近几年蛋白桑应用于牛、羊、猪等畜禽的养殖,取得了良好的的经济效益。

1 桑饲料在养猪中的功效


日粮中添加发酵饲料桑粉可提高猪肉中不饱和脂肪酸的含量,使猪肉的脂肪酸结构发生改变,从而提高猪肉的品质。



饲喂研究证实在育肥猪饲粮中添加一定比例的桑叶后,发现能有效提高育肥猪背最长肌中高密度脂蛋白、肌苷酸、亚油酸、维生素E、赖氨酸和总氨基酸的含量,降低总胆固醇和硬脂酸的含量,有效提高猪肉的营养和品质。育肥后期猪日粮中添加15%的发酵饲料桑粉可显著提高猪的平均日增重,缩短猪的生长周期,并在一定程度上能够提高猪肉中不饱和脂肪酸的含量,降低饱和脂肪酸的含量,改善猪肉品质,并实现了猪肉的保健功能。

2桑饲料在牛场养殖中的功效


桑叶作为生长奶牛和泌乳奶牛的补充料具有良好的效益。奶牛饲喂蛋白桑饲料提高产奶量, 提高奶品质。奶量提升1公斤以上,乳蛋白提升0.1,饲喂蛋白桑青贮料提高奶牛的健康水平,桑青贮中还含有很高的活性物质,大概含量为1.0-1.2%,这些活性物质会提升饲料利用效率,会提升奶牛健康水平,同时也会提高初乳里的IgG含量。



给牛场补饲桑叶能增加饲料采食总量,桑叶作为青饲料改善了瘤胃生态环境,明显提高饲料的转化率,48h干物质消化率高达62%。在0-4月龄小犊牛限制性哺乳时,桑叶可代替50%的精料,并且不影响其生长性能,并指出桑叶代替25%精料时,生长性能更好,饲养成本最低,表明桑叶作为幼犊的补充料可以节约乳或代乳料的消耗量,促进犊牛的瘤胃生长和发育
从牦牛采食情况和观察结果来看,桑叶粉替代苜蓿草粉后 ,适口性明显提升,无任何不良反应,可以在牦牛料中使用,而且,随着使用比例的加大,效果进一步提升。

3 桑饲料在养羊中的功效


蛋白桑具有很高的饲料和药用价值,对于奶山羊等畜牧业具有很高的利用价值。很多地区将蛋白桑应用于山羊养殖,取得了良好的的经济效益。蛋白桑是奶山羊较为喜食的,其适口性较好,蛋白桑对降低奶山羊血液中血糖、血脂含量也有较为明显的作用。山羊对桑叶的干物质采食量很高,每日可达其体重的4.2%,绵羊的采食量也很高,可达体重的3.4%。研究证实在肉羊饲粮中添加桑叶可减缓宰后肌肉pH 下降速度,这对羊肉的新鲜度有积极的影响。



在蒙古羯羊日粮中添加一定比例的桑叶,有提高羊肉中蛋白质和脂肪含量的趋势,说明桑叶对肉羊肉品质有明显的改善的作用。

4 桑饲料在肉兔养殖中功效

桑叶粉可促进肉兔的生产发育,提高产肉率,改善屠宰性能,桑树茎叶饲料能增强肉兔的肉色,是因为桑叶中含有较多的叶黄素,且能被肉兔吸收并在肌肉中沉积。在肉兔育肥过程中添加桑树茎叶饲料可提高兔肉的持水力,又由于桑树茎叶饲料中含有黄酮类和多糖类天然抗氧化活性成分,进而增加兔肉的抗氧化能力和贮存时间。在饲粮中添加桑叶能提高肉兔肌肉中的不饱和脂肪酸含量,降低饱和脂肪酸含量,尤其增加 ω?3 族和 ω?6 族不饱和脂 肪酸含量。
桑叶粉在改善肉色、提高肉 pH 值及腿肌率 方面具有一定作用。桑叶粉以 5% ~ 10% 的比例代替獭兔基础日粮,不会对獭兔的生长性能、血液生化指标、屠宰性能、肉品质产生影响,桑叶粉可应用于獭兔饲养。

5 桑饲料在蛋鸡养殖中功效

桑叶是非常好的饲料原料,桑叶蛋白含量高,富含氨基酸,同时又是药食两用的原料,可以增强鸡体免疫力,替代部分抗生素,改善肉质和鸡蛋品质,促进重金属排放,是优质的畜禽饲料。

给鸡的饲粮中添加桑叶可提高蛋黄中脂肪酸的含量,且当添加量为7%时,脂肪酸的量最高,并且多不饱和脂肪酸的量显著增加。蛋白桑中的类胡萝卜素主要是胡萝卜素和叶黄素二类。众多研究一致表明, 在蛋鸡饲粮中添加桑叶粉能极显著提高蛋黄颜色。



桑叶鸡蛋无抗生素,铅,汞,等重金属含量为零。证明桑叶对鸡体的重金属排泄具有明显的作用。
【以上资料摘自学术报告,版权归原作者所有】
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