桑饲料对肉鸡生长性能及其血浆尿素氮含量的影响

发布日期:2019-07-15 10:28
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饲料资源匮乏是制约我国养殖业发展的主要因素之一。 充分利用地理环境优势, 开发新的饲料资源, 降低饲料成本, 增加养殖收益, 是我国饲料研究工作者的重要任务。随着消费者对食品安全要求的提高, 对桑叶饲料生物功能特性的研究越来越深入。但桑饲料在养殖中的应用技术研究才刚刚起步, 其对动物产品品质影响也有待于进一步观察。因此, 本试验拟以肉鸡为研究对象, 观察桑饲料在肉鸡不同生长阶段适宜的添加比例及其 对氮利用率的影响。 

1 材料与方法
 
1.1 试验材料 试验所用桑饲料,其中粗蛋白质含量为 16.46 %, 钙 2.33 %, 磷 0.16 %, 水分 8.62 %, 粗纤 维 17.36 %, 粗灰分 13.84 %, 粗脂肪 2.62 %, 无氮 浸出物 42.62 %。 
            
1.2 试验地点 饲养试验在北京市昌平区南口镇中国农业科学院试验基地进行。样品测定在中国农业科学院饲料研究所进行。 

1.3 试验设计 试验选用 1 日龄艾维茵肉仔鸡 588 只, 随机分为 7 个处理, 每个处理 6 重复, 每个重复 14 只鸡, 公母各半。试验周期为 6 周, 分为 0 ~3 周龄和 4 ~6 周龄 2 个阶段。试验设计见 表1。
 
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1.4 日粮配制 基础日粮为玉米- 豆粕型日粮,其日粮组成及营养水平参照 NRC( 1998) 配制( 见 表 2) 。

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1.5 饲养管理 试验按常规饲养管理方案进行,鸡只自由采食和饮水, 试验由专人负责。在试验开始和各阶段末称重, 准确记录体重、采食量、发病与死亡情况。
 
1.6 样品采集 试验结束时, 从每重复选取 1 只 鸡 ( 体重一致 , 健康无病 ) , 心脏采血 10 mL 于肝素管内, 测定血浆尿素氮含量。 

1.7 检测指标 日增重 ( ADG) 、日采食量( AD-FI) 、料重比( F/G) 、血浆尿素氮含量。 

1.8 数据处理 采用 SPSS 统计软件对所得数据进行单因子方差分析, LSD 法多重比较。 

2.结果与分析
 
2.1 桑饲料对肉鸡生长性能的影响 

2.1.1 桑饲料对 0 ~3 周龄肉鸡生长性能的影响。见表 3。从表 3 可以看出, 0 ~3 周龄, 日粮中添加 3 %的桑饲料显著降低了肉鸡的 ADG, 提高 了 ADFI 和 F/G( P < 0.05) 。

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注: 同列数据肩标不含相同小写字母表示差异显著( P < 0.05) , 下同。

2.1.2 桑饲料对 4 ~6 周龄肉鸡生长性能的影响。见表 4。


从表 4 可以看出, 对于 4 ~6 周龄肉鸡来说, 0 %+10 %组肉鸡的 ADG 显著低于对照组 ( P < 0.05) , 其他各组差异不显著( P > 0.05) 。对于 ADFI 来说, 3 %+3 %组和 3 %+5 %组显著高于 0 %+10 %组( P < 0.05) , 其他各组差异不显著 ( P > 0.05) 。对于 F/G 来说, 0 %+3 %组、0 %+10 %组、 3 %+5 %组显著高于对照组( P < 0.05) , 其他各组差异不显著( P > 0.05) 。

可见, 在 4 ~6 周龄, 如果前期日粮中不添加桑饲料, 那么此期间的添加量可以达到 5 %, 但不应超过 10 %。如果前期日粮中添加 3 %桑饲料,那么后期桑饲料的添加量可以达到 10 %。 

2.1.3 桑饲料对 0 ~6 周龄肉鸡生长性能的影响。

见表 5。从表 5 可以看出, 在 0 ~6 周龄, 0 % +10 %组和 3 %+10 %组肉鸡的平均 ADG 显著低于对照组 ( P < 0.05) , 其他各组差异不显著 ( P > 0.05) 。可见, 不论 0 ~3 周龄添加或不添加桑饲料, 4 ~6 周龄的添加量都可以达到 5 %, 但不应超过 10 %。

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0%+10 %组肉鸡 ADFI 显著低于 3 %+3 % 组( P < 0.05) , 其他各组差异不显著( P > 0.05) 。前期添加桑饲料, 肉鸡的饲料采食量提高, 这可能与桑饲料色泽或气味具有诱食性有关, 也可能与桑饲料粗纤维成分刺激了肉鸡消化系统发育有关。但也可能与 10 %的添加剂量超过了肉鸡的消化吸收能力, 使肉鸡的采食量略有降低有关。
       对于料肉比来说 , 除 0 %+5 %组外 , 添加桑饲料的各组均显著提高了肉鸡料肉比( P < 0.05) 。 

2.2 桑饲料对肉鸡血浆尿素氮含量的影响 见 表 6。

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从表 6 可以看出, 桑饲料的添加对肉鸡血浆尿素氮含量的影响不显著( P < 0.05) 。但随着桑饲料添加比例的增加, 血浆中尿素氮含量有逐渐降低的趋势。前 3 周不添加组和添加 3 %桑叶粉组相比, 血浆尿素氮含量较低。这说明桑饲料的添加有提高肉鸡对日粮中氮利用率的作用。 


3.小结

3.1 日粮中添加 3 %的桑饲料显著降低了 0 ~3周龄肉鸡的日增重, 提高了日采食量和料重比( P < 0.05) 。 
3.2 0 ~3 周龄添加 3 %桑饲料或不添加, 4 ~6周龄的添加量都可以达到 5 %, 但不应超过 10%。 
3.3 桑饲料的添加降低了 0 ~6 周龄肉鸡的饲料的转化效率。 
3.4 桑饲料的添加降低了 0 ~6 周龄肉鸡血浆尿素氮含量。(本文资料来源于学术报告,版权归原作者所有)
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