青贮饲料之--蛋白桑青贮

发布日期:2019-06-27 11:14
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青贮饲料的概念

青贮饲料是将含水率为65%-75%的青绿饲料经切碎后,在密闭缺氧的条件下,通过厌氧乳酸菌的发酵作用,抑制各种杂菌的繁殖,而得到的一种粗饲料。青贮饲料比新鲜饲料耐储存,营养成分强于干饲料,主要用于喂养反刍动物,青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜的优良饲料来源。

青贮饲料发展的背景

青贮饲料的发展,源于传统农业生产利用方式的缺点。
我国北方农作物多是一季一熟,因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象,特别是鲜青饲草料。农民多数以干草饲喂,这种饲喂为方式,极大地降低了饲草的营养成分和适口性。通过青贮加工,做成的青贮饲料不仅青鲜、适口,而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰。



农作物收割后,大量的农作物秸秆被废弃或焚烧,这种做法即浪费资源,又污染环境,一定程度上影响了经济社会的可持续发展。通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮后饲养牲畜。既可以节省饲料成本,还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田,促进农业良性循环,是一种效益较高的利用方式。

青贮饲料种类

【1】一般青贮:是将原料切碎、压实、密封,在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖,从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后,便抑制腐败菌的生长,将青绿饲料中养分保存下来。

【2】半干青贮(低水分青贮):原料水分含量低,使微生物处于生理干燥状态,生长繁殖受到抑制,饲料中微生物发酵弱,养分不被分解,从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低,其他条件要求不严格,故较一般青贮扩大了原料的范围。

【3】添加剂青贮:是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等,可促进乳酸发酵,迅速产生大量的乳酸,使pH很快达到要求(3.8~4.2);或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生长,例如黑麦草青贮可按10克/公斤比例加入甲醛/甲酸(3︰1)的混合物;或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。这样可提高青贮效果,扩大青贮原料的范围。

蛋白桑青贮饲料优势

【1】蛋白桑青贮质量好,保存时间长,解决了北方牧场在秋冬季的青贮饲料短缺问题。

【2】青贮饲料消化率高。蛋白桑青贮发酵后,都会伴随物料的消化率上升,尤其体现在泌乳净能的提升上,一般提升幅度为2-8%。



【3】蛋白桑青贮适口性好,会在采食量上有一定提升。桑里面氨基酸构成更高效,桑里面富含的活性物质会提升奶牛生产性能。


【4】 蛋白桑青贮料是无抗饲料,由于活性物质强会提升奶牛健康水平降低发病率,有药用功能,替代抗生素使用,同时也是无抗饲料。


【5】饲喂蛋白桑青贮提高产奶量, 提高奶品质。奶量提升1公斤以上,乳蛋白提升0.1,40万以上体细胞会直接下降至20万以下。

【6】饲喂蛋白桑青贮料提高奶牛的健康水平,桑青贮中还含有很高的活性物质,大概含量为1.0-1.2%,这些活性物质会提升饲料利用效率,会提升奶牛健康水平,同时也会提高初乳里的IgG含量。

【7】蛋白桑青贮料有抗热应激功能及提高免疫水平SOD、IgG、IgA,有平衡呼吸频率与直肠温度功能(桑在中医上具有凉血、清补的功效)。
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