春食桑叶有助于清肝明目美容

发布日期:2019-03-11 10:23
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春暖花开,桑叶最是鲜嫩。桑叶有助于清肝明目去燥热,且有极多的药用功效,还可以做成多种美食。一起来看看桑叶的作用与功效!

桑叶的养生功效


桑叶可疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。



1、疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。

2、清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

3、清肺润燥∶用于肺热燥咳。本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

4、治疗面部褐色斑:根据药理研究证明,桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素,这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢,特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。如果将桑叶煎汁,提取其有效成分并经浓缩后作为化妆品添加剂加入美容霜中,与口服同时长期外用,无疑对面部褐色斑会有更好的效果。

5、止盗汗:现代中医习惯将它列入辛凉解表类药物中,作疏风清热、凉血止血、清肝明目之用,其实桑叶还有止盗汗的作用。而《神农本草经》中亦早就有“桑叶除寒热、出汗”的记载;《丹溪心法》中亦有“桑叶焙干为末,空心米汤调服,止盗汗”之妙录。

桑叶清热明目小食谱


凉拌桑芽菜
选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄),洗净,切丝,放入开水锅内焯一下,用凉开水过凉,沥干水分,加入精盐、味精、蒜泥、香油,拌匀即可食用。凉拌桑芽不光爽口好吃,还有清热凉血的功效。





桑叶猪肝汤
做法:猪肝切片,加入桑叶,生姜片,用清水煲汤。煮熟后,加入食盐调味即可。可加入枸杞,增加食疗效果。这款菜经常食用可以疏风清热,养肝明目。





桑叶鲫鱼汤
做法:生姜、蒜段炝油锅后,将鲫鱼双面煎至五成熟。加入水,大火煮至汤色白稠,下复水的桑叶一同煮3~5分钟,调味,出锅。
此汤清鲜美,具有清肝明目、消渴生津的功效,且男女老少皆宜。





桑叶粥
做法:将桑叶、新鲜荷叶煎汤,取汁去渣,加入粳米同煮成粥,兑如砂糖调匀即可。粥中可加入猪瘦肉,作为早餐点心有清热去噪、降脂减肥的功效。






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